您好，想咨询下，我在10多年前就有化妆师美容师美发师的高级资格证，也有从事相关的工作，后期陆续由于兴趣也有了，中厨师和按摩师，保育员资格证，由于很喜欢中医也有做针灸等的，也有涉猎这些工作中，现在我也差一年就快40岁了，我想现在去新西兰，但是英文实在不太灵光，不知是该申请技术移民还是创业移民好呢，再请问，创业移民的创业书是否都要自己懂说的呢